Печень куриная

В куриной печени находятся витамины А, РР, Е, витамины группы В, в том числе необходимый организму витамин  B12, который влияет на работу головного мозга и нервной системы. Также в состав куриной печени входят минеральные вещества: цинк, селен и железо, кальций, магний, натрий и фосфор. В 100 граммах присутствует 25,7 грамм белка, что составляет почти 40 процентов от суточной потребности в нем. Благодаря фосфору и кальцию, сохраняются здоровыми зубы, десна и кости.