Навага
Купить в 1 клик
Происхождение
Дальний восток (лат. Eleginus gracilis)
Вид разделки
Потрошённый без головы
Состав и размер/вес
Навага дальневосточная замороженная в море. размерный ряд 17+см.
Описание
Нежное, светлое мясо наваги не относится к жирным сортам, прекрасно усваивается и содержит в составе множество полезных для здоровья веществ. Среди них можно выделить: макроэлементы – кальций, калий, магний, сера, фосфор, натрий, хлор; микроэлементы – йод, железо, цинк, селен и другие; витамины – A, E, D, PP (никотинамид), B9 (фолиевая кислота); незаменимые (то есть поступающие в организм только из пищи) аминокислоты – аргинин, метионин, триптофан, фенилаланин, валин, треонин и другие; заменимые (то есть синтезируемые организмом) аминокислоты – аланин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты. Полезные свойства наваги обусловлены и низкой калорийностью ее мяса при достаточно высоком уровне белков. Благодаря этому свойству рыбу можно включать в состав низкокалорийных диет и в рационы для наращивания мышечной массы.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.