Хек
Купить в 1 клик
Происхождение
Перу (лат. Merluccius)
Вид разделки
Тушка без головы и хвоста
Состав и размер/вес
Хек замороженный
Описание
Хек, род морских рыб семейства тресковых. В Европе хек давно признан лучшим представителем тресковых пород. Мясо хека широко применяется в диетическом питании и очень хорошо усваивается организмом. Мясо хека нежирное, нежное, белое, малокостистое, филейные пластины после варки легко отделяются от костей. Тушки небольшие, примерно по 300-500гр, удобные для приготовления в любой посуде.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.