Спинки трески ЛОИН
Купить в 1 клик
Происхождение
Мурманск (лат. Gadus morhua)
Вид разделки
Филе спинка - лоин
Состав и размер/вес
Филе трески (спинка - ЛОИН) замороженное, глазурь
Описание
Лойн трески — это самая ценная, вкусная, мясистая, сочная часть филе трески, срезанная со спинки тушки. Без костей и кожи.
Фактически лойн — аналог мясной вырезки: мякоть на спинке не имеет костей и подходит для приготовления любых блюд — от рыбных палочек в панировке до запечённых с овощами кушаний.
Фактически лойн — аналог мясной вырезки: мякоть на спинке не имеет костей и подходит для приготовления любых блюд — от рыбных палочек в панировке до запечённых с овощами кушаний.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.